您是阿育吠陀哪型人? 阿育吠陀體質與養生法
阿育吠陀自然療法講求個人化，要先洞悉自己的獨特體質，然後選擇適合你的飲食、運動、草藥、排毒、生活習慣等等，來回不斷地平衡內在和外在的能量，才能維持在最健康的狀態。
第一種體質稱為 Vata 風型人
第二種體質稱為 Pitta 火型人
第三種體質稱為 Kapha 土型人 ( 又稱水型人 )
人出生的時候就擁有一個獨特的體質，由 Vata、Pitta、Kapha 所組合成，這三種體質就像我們的基因一樣，會直接影響到長相、個性、行為、健康和疾病傾向等。
三種體質有七種組合，風型、火型、土型、風火型、火土型、風土型、三型體，好好找出你的體質，了解五大元素，塑造出自己特有的行事風格，學會在生活、愛情與人生中，保持平衡並活出最佳自我。
阿育吠陀提倡簡單天然的飲食，不只是一個養生觀念，也常為時尚潮流人士所喜愛。在阿育吠陀飲食養生法則裡，天然食材並無好壞之分，只有適不適合自己個人體質的食物。所以要先認識自己的體質，了解自己的身體狀況，才能吃對自己有幫助的食物。飲食攝取習慣改變，不但能淨化心靈，穩定情緒，更能滋養身體，讓人充滿活力。
一. 風型人 Vata
風就是宇宙當中最戲劇性的一種特質。它有著那瞬息萬變的念頭，捉摸不定的行蹤，纖纖如絲的形體，卻有著上山下海的無窮動力。
他們是天生的藝術家，獨特的創造力與源源不絕的創作來源就是風型的人格特質。他們也是天生愛好自由的一群人，熱衷於吉普賽人的生活方式，以音樂、舞蹈為精神糧食的享樂主義者。
特性：通常個性非常活潑開朗、健談、富有想像力和創意。
缺點：常常會過度勞累、容易緊張和情緒化。
風型人是由空跟氣所組成，主要反映小腸、結腸、骨骼、骨盆區域、肚臍部位、心臟跟頭部部位。
風能的物理特質
輕、易變、移動、乾、冷、精微、快速、粗糙
風型人特徵
有較強血液循環
消化排毒能力較強
呼吸系統較強
心臟功能較強
容易性高潮
感官能力較強
創意及創造力強
風行人導致身心失衡徵象
心智
缺乏專注力
失眠
對聲音和觸碰敏感
精疲力竭
身體
對冷耐受力低
躁動不安與無法安靜坐著
肌肉緊繃
便秘、脹氣、腹瀉
渴求甜、酸及鹹的食物
關節僵硬疼痛
傾向感染一般性疾病，如：感冒、泌尿道感染
如何平衡風能
實施規律生活作息，給予穩定、沉重、油膩、熱、黏膩、緩慢、柔軟等與風能相反的特質。
生活作息
規律是關鍵，對風能傾向的人來說容易在活動與身體律動上變得不規律，因此試著維持固定時間的飲食、睡眠與工作。
應該做的
維持固定每日作息
規律放鬆
到戶外散步，享受日光浴
花一些時間沉思
傾聽平靜音樂
泡溫水浴
不應該做的
避免壓力太大
不固定飲食時間
喝咖啡
說太多話
睡太少
運動太頻繁
經常暴露在冷空氣當中
過度感官刺激的活動
油按摩
使用熱油按摩是平衡風能最有效的生活作息之一，如果你是風能傾向不平衡的人，應該將油按摩列為生活作息的一部分。
適合按摩油：
芝麻油
杏仁油
橄欖油
運動
穩定與體力建立式的運動與任何緩慢、直接性的移動能平衡風能。重量訓練特別適合，它能提供穩定性以對抗風能過輕與移動的特質。但是，必須避免過度的體能操練。
飲食
溫暖、湯品、熱飲，著重在穀類與油脂攝取。
何時要遵循平衡風能飲食：
風能升高
風能體質且感覺風能在體內增加
在乾、起風與冷的氣候裡
秋末與冬天
處在易惡化風能環境，如：高海拔氣候
當風能高的老年階段
風能飲食最重要觀點：
特質：熱、液態、油膩與沉重
味道：甜、酸與鹹
規律飲食
安靜氣氛進食
溫暖與煮過的食物，特別是湯品
只喝熱飲
避免飲食：
特質：冷、乾、輕
味道：辛辣、苦、澀
斷食：風能體質的人，避免斷食超過 16小時，如果風能升高，應避免斷食
不定時飲食
邊走邊吃
生冷、乾燥食物，如：沙拉
冷飲
提升消化火方式
飯前一兩片薑絲加上一搓岩鹽和檸檬汁
進食當中搭配原味優格加上一搓鹽巴
適合平衡風能的食物
穀類：小麥、香米、詩佩爾特小麥、紅藜、煮過燕麥、非酵母麵包
蔬菜：茴香、小黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、秋葵、白蘿蔔、甜菜根、菠菜、蘆筍、地瓜、櫛瓜、甜豆、煮過去皮番茄、朝鮮薊
扁豆：綠豆仁、腰豆、黃豆、*紅扁豆、*黃豆製品
油脂：印度純淨奶油、其他食用油除了椰子油、鹹酪奶、鹹奶油、新鮮起司、熱過牛奶、莫札瑞拉起司、酸甜奶油、硬起司
泡過水去殼的堅果，如：西洋杏仁、核桃、榛果、南瓜仔、向日葵仔與芝麻仔
香料：八角、羅勒、時蘿、甜茴香、薑、肉桂、綠荳蔻、孜然、月桂葉、薑黃、丁香、鼠尾草、馬鈺蘭、迷迭香
鹽巴：喜馬拉雅山岩鹽
其他食物，建議正餐之前或是一小時之後再吃：
甜食：少量蔗糖、濃縮果汁、糖蜜、蜂蜜
水果：葡萄、鳳梨、蘋果、酪梨、新鮮椰棗、草莓、無花果、柳丁、奇異果、萊姆
飲料：果汁，如：蘋果、莓果、柳丁或是檸檬汁加上岩鹽。甜茴香茶、洋甘菊茶、檸檬香蜂草茶
二.火型人 Pitta
火乃是這宇宙萬物生生不息的原動力，它就是那雙炯炯有神的雙眼，能透視靈魂的深處，它賦予萬物勇氣、生命力與行動力，它是物質提升至靈性智慧的代表。彷彿是那一抹劃過天際的戰鬥機，主宰著廣闊天際的戰士。
火型人擁有鋼鐵般的意志力與過人的體力，超級行動派者，實幹家，擅長改革、創建、謀策，是天生的領袖特質，人生格言就是：我說了算！
特性：個性非常積極進取，人生很有目標，工作能力佳，是天生的領導者。
缺點：天性固執，有時候過於自信，忽略他人的想法和感受，所以時常會有一些不必要的爭執發生。
火型人是由火跟水所組成，主要反映胃、小腸、血液、肝臟、脾臟跟膽囊。
火能的物理特質
熱、液態、尖銳、輕、酸、快速穿透、輕微油膩
火型人特徵
有較強的新陳代謝
消化食物能力較強
敏銳味覺和視覺
有智力、勇氣與決心
火型導致身心失衡徵象
心智
躁動不安
傾向批判他人或自己
過度競爭性
身體
對熱耐受力低
燒灼感，尤其是眼睛
經常臉脹紅
對亮光敏感
過度飢餓
經常腹瀉或是稀便
排汗增加
皮膚敏感刺激
渴求甜、冷的食物或飲品
胃酸逆流或胃酸過多
如何平衡火能
實施冷卻、柔順、沉重、些微乾燥、輕柔等與火能相反的特質
生活作息
火能很多的人容易在活動與情緒兩方面極端，對於火能傾向的人來說，可以從輕柔與中庸的工作或生活型態中受益。因此，適合參與柔順的嗜好與活動，以避免刺激情緒強烈起伏。
應該做的
使用冷性的油來按摩
游泳
到森林裡散步或是樹蔭下休憩，避免暴露在陽光下
洗冷水澡
傾聽平靜音樂
不應該做的
做日光浴或是暴露在太陽底下太久
承受壓力
使用桑那或是蒸氣室
生氣或是激動
睡太少
介入競爭性的活動
經常暴露在濕熱環境當中
過度感官刺激的活動
油按摩
使用冷性、舒緩的油，如：椰子油或甜杏仁油，能減低火能的熱與尖銳
適合按摩油：
椰子油
杏仁油
運動
游泳或是有遮蔽的戶外運動是對火能最好的運動型態，非競爭性的體能活動能讓火能掌控自我的競爭心態，獲得專注與享受其中。
飲食
一天四餐，每餐少量
避免刺激、辛辣、酸的食物。增加冷的、生菜的食物
一般攝取比風能較多的蔬菜與比土能較多比例的穀類
一般攝取與火能之熱、液態等相反性質的食物
注意不要吃太多冷或是沉重的食物，會抑制消化火
何時要遵循平衡火能飲食
火能升高
火能體質且感覺火能在體內增加
在夏季、早秋與濕熱氣候裡
處在易惡化火能環境
火能飲食最重要觀點
特質：乾、輕柔、溫暖或是冷與些微沉重
味道：甜、苦與澀
規律飲食
在友善氣氛下進食
豐富的蔬果
一天四餐或是三餐，下午加一餐小點心或是甜味水果
適量純淨奶油，新鮮、苦與冷的香料，如：香菜和薄荷，冷但辛辣的綠荳蔻
玫瑰水、椰子水或是椰奶等冷性飲料
避免飲食方式
特質：熱、油膩、輕
味道：辛辣、酸、鹹
油炸食物
過熱食物
熱或是辛辣的茶
尤其避免生氣或是激動時進食
吃太快
在進食時談些激烈的話題
餓太多餐沒吃
提升消化火方式
雖然體內火能增加與消化火的火元素一樣，但是不代表消化火在健康狀態，有時候卻是相反的。
攝取苦味食物
身體運動
烹煮加入長胡椒，丁香，綠荳蔻，薄荷
適合平衡火能的食物：
穀類：莧菜粉、香米、詩佩爾特小麥、紅藜、燕麥、裸麥、小麥、小麥麩、全穀類、玉米。
蔬菜：煮過去皮的茄子、小黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、秋葵、甜豆、甜菜根、蘆筍、地瓜、綠色蔬菜、花椰菜、大頭菜、綠花椰菜、高麗菜、馬鈴薯、綠甜椒、煮過去皮番茄、朝鮮薊
扁豆：各類豆類都適合。但是，要充分浸泡與香料一起烹煮完全。如：綠豆仁、紅豆、鷹嘴豆、黃豆、紅扁豆、黃豆製品、腰豆
油脂：印度純淨奶油，其他食用油如：椰子油、亞麻仁仔油、向日葵油、芥花油、新鮮無鹽羊起司、無鹽奶油、莫札瑞拉起司、甜奶油、牛奶、柔軟低脂起司。椰子、泡水三小時及去皮的西洋杏仁、西洋杏仁奶、向日葵仔與椰奶
香料：咖哩葉、羅勒、葫蘆巴仔、甜茴香、香菜、肉桂、綠荳蔻、孜然、薄荷、薑黃、胡椒薄荷、鼠尾草、長胡椒、玫瑰水
鹽巴：少量的鹽巴或是喜馬拉雅山岩鹽
其他食物，建議正餐之前或是一小時之後再吃
甜食：少量蔗糖、楓糖漿、濃縮果汁、糖蜜、蜂蜜
水果：甜的冷性的水果，如：黑葡萄、甜杏、蘋果、酪梨、新鮮椰棗、香蕉、無花果、藍莓、甜梨、葡萄乾、梅子
飲料：果汁，如：蘋果、甜杏、梨子或是芒果、紅番石柳、甜櫻桃。甜茴香茶、茉莉茶、甘草茶、玫瑰果茶。西洋杏仁奶、米漿
三.土型人(又稱水型人) Kapha
土能是這宇宙穩定支持的力量，它能給風一個回家的居所，彷彿是一位母親守護與保護著像風一樣的小孩
土型人有著如大地之母包容的大愛，眼裡的萬事萬物都是上天的恩典，因為豐碩的身軀當中蘊藏了滿滿的愛與慈悲，水汪汪的大眼裡有著對世間苦無限的憐憫，但是，往往有時候分不清是愛還是執著。
土型人的柔軟能滋養小小受創的心，疲倦時溫暖的床，讓人安頓、養精蓄銳之後再出發的力量。
特性：通常忠厚老实、善于助人、充满爱心和包容心。
缺點：有時候不善於表達內心真正的想法，容易陷入沮喪的情緒當中，因為他比較保守和謹慎，做事情會比一般人還要更緩慢一些。
土型人是由土跟水所组成，主要反映肺、胃、血浆、鼻子、舌头跟淋巴系统。
土能的物理特質
冷、沉重、油腻、稳定、柔软、缓慢
土型人特徵
有潤滑特質
肌耐力較強
身型較強壯
具安全感，記憶力，善良及同情心
心智
缺乏衝勁與清楚腦袋
對事物強烈依附感
身體
皮膚極度冰冷
缺乏食慾與飢餓感
減少味覺與嗅覺敏銳度
體重增加
感覺沉重與遲鈍
感覺疲倦與懶散
缺乏活動
皮膚油膩與頭皮屑
黏液分泌增加
鼻竇炎或鼻塞
易感染咳嗽型感冒
實施熱、輕盈、乾、粗糙、移動等與土能相反的特質
生活作息
刺激是關鍵，能平衡怠惰、穩定所帶來的僵硬的心。土元素很多的人傾向需要找到挑戰他們自己的方法，讓自身變活躍，以及即刻改變他們的生活作息。
應該做的
使用乾粉或是油來按摩
洗溫水澡
學習新的事物
尋找能激勵的同伴
傾聽活潑音樂
遠離平日常規的生活型態
不應該做的
長期不動
睡太多
體重增加太多
暴露在冷的氣候
處在隔離生活方式
油按摩
刺激按摩方式，如：使用乾粉、絲手套或是熱油，如：特別是土能油、芝麻油或是芥菜籽油能帶來輕盈與熱來平衡土能。尤其加上蒸氣浴或是桑拿效果更好。
適合的按摩油：
芥菜仔油 ( 非常熱性，不要使用全身，用於特定部位 )
熱芝麻油
運動
運動對土能傾向的人很重要。運動能刺激土能緩慢的新陳代謝，參與團體的活動能在速度、競爭當中帶來好處。跳舞也很有幫助，因為輕盈與移動能平衡土能沉重與穩重的特質。
飲食
避免過量、沉重的食物，偶爾跳過一餐不吃，或是規律斷食或是少吃一些，增加溫暖的食物，避免沉重、黏膩食物，或是吃太多五穀類
一般溫暖的食物能刺激消化火，增加食慾，並且加快消化
何時要遵循平衡土能飲食
土能升高
土能體質且感覺土能在體內增加
在春季，如果消化火虛弱、當土能高漲的冷或是潮濕季節裡
處在長期冬季氣候，有下雪結冰或是下雨寒冷的環境
土能飲食最重要觀點
特質：乾、熱、輕
味道：辛辣、苦與澀
規律與溫暖飲食
在友善與活潑氣氛下進食
豐富的蔬果
斷食或是略過早餐或是晚餐，改一天兩餐
只喝熱飲但是，不要喝太多水，一天 六 杯左右水量
攝取許多蔬果、增加扁豆類、使用辛辣香料，如：薑、黑胡椒、少許辣椒或是白蘿蔔，或是辣醬，乾食材
避免飲食方式：
特質：冷、油膩、沉重
味道：甜、鹹、酸
油膩食物
過冷食物
牛奶或是奶製品
過度進食
點心
吃宵夜
獨自一人進食
提升消化火方式
消化火飲品
身體運動
烹煮食物時加入黑胡椒、薑、辣椒丁，或是苦味香料，如：咖哩葉、薑黃、葫蘆巴籽或葉
適合平衡土能的食物：
穀類：小米、玉米、蕎麥、糙米、黑麥、全麥、裸麥、紅藜、麥片、爆米花、玉米片、玉米麩、白米、佩爾特小麥、炒過燕麥
蔬菜：煮過去皮的茄子、菠菜、紅蘿蔔、南瓜、秋葵、甜豆、甜菜根、蘆筍、地瓜、綠色蔬菜、花椰菜、大頭菜、綠花椰菜、高麗菜、馬鈴薯、綠甜椒、韭菜、羽衣甘藍、白蘿蔔、西洋芹、綠辣椒、朝鮮薊
扁豆：要充分浸泡與香料一起烹煮完全。如：綠豆仁、紅豆、鷹嘴豆、黃豆、紅扁豆、腰豆、豆漿、豆腐、麵筋
油脂：橄欖油、芥花油、芥菜仔油、酪奶、乾酪、無鹽羊起司佐香料口味
香料：八角、紅辣椒、葫蘆巴仔、巴西里、香菜、馬鈺蘭、荳蔻、芥菜仔
鹽巴：適量的鹽巴或是喜馬拉雅山岩鹽
其他食物，建議正餐之前或是一小時之後再吃
甜食：楓糖漿、糖蜜、黑糖、乾果
水果：鳳梨、澀味蘋果、葡萄柚、柳丁、木瓜、榅桲、梨子、藍莓、大黃、乾果、草莓、檸檬
飲料：薑茶、瑪莎拉茶、甜茴香茶、茉莉茶、洋甘菊茶、玫瑰果茶、丁香茶、香茅茶
